食品生產(chǎn)商標準「食品生產(chǎn)標準是什么標準」

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食品企業(yè)標準

食品企業(yè)標準，由食品企業(yè)制定，企業(yè)法人代表或法人代表授權的主管領導批準信陪、發(fā)布，按省、自治區(qū)或困告直轄市人民政府的規(guī)定進行備案，由企業(yè)法人代表授權的部門統(tǒng)一管理的食品標準。

法律依據(jù)：

《中華人民共和國食品安全法》

第三條食品安全工作實行預防為主、風險管滑尺蠢理、全程控制、社會共治，建立科學、嚴格的監(jiān)督管理制度。

第四條食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

食品相關產(chǎn)品應當符合什么標準

食品相關產(chǎn)品應當符合我國食品安全國家標準。

根據(jù)相關法律規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)，不得制定低于食品安全國家標準，或者地方標準要求的企業(yè)標準。食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品安全指標，嚴于食品安全國家標準或者地方標準的企業(yè)標準的，應當報省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門備案。

食品生產(chǎn)企業(yè)制定企業(yè)標準的，應當公開，供公眾免費查閱。

法律依據(jù)

《中華人民共和國食品安全法》第一條 為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。

《中華人民共和國食品安全法》第二條 在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動，應當遵守本法：(一)食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn)絕閉襪)，食品銷售和餐飲服務(以下稱食品經(jīng)營);(二)食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營;(三)用于食品的包裝材料、容器、態(tài)仿洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備(以下稱食品相關產(chǎn)品)的生產(chǎn)經(jīng)營;(四)食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關產(chǎn)品;(五)食品的貯存和運輸;(六)對食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的安全管理。供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品(以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。但是，食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售、有關質(zhì)量安全標準的制定、有關安全信息的公布和本法對農(nóng)業(yè)投入品作出規(guī)定并激的，應當遵守本法的規(guī)定。

食品的標準是什么？

食品的執(zhí)行標準是強制性的執(zhí)行標準，食品生產(chǎn)企業(yè)不得制定低于食品安全國家標準或友螞者地方標準要求的企業(yè)標準。

食品生產(chǎn)企業(yè)不得制定低于食品安全國家標準或者地方標準要求的企業(yè)標準。食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品安全指標嚴于食品安全國家標準或者地方標準的企業(yè)標準的，應當報省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門備案。食品生產(chǎn)企業(yè)制定企業(yè)標準的，應當公開，供公眾免費查閱。

食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者委托生產(chǎn)食品、食品添加劑的，應當委托取得食羨告帶品生產(chǎn)許可、食品添加劑生產(chǎn)許可的生產(chǎn)者生產(chǎn)，并對其生產(chǎn)行為進行監(jiān)督，對委托生產(chǎn)的食品、食品添加劑的安全負責。

受托方應當依照法律、法規(guī)、食品安全標準以及合同約定進行生產(chǎn)，對生產(chǎn)行為負兄蘆責，并接受委托方的監(jiān)督。

食品安全標準

1、食品、食品相關產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。

2、食品添加劑的品種、使用范圍、用量。

3、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。

4、對與食品安全、營養(yǎng)有關的標簽、標識、說明書的要求。

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