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樓主菌王暢通益生菌
確實挺好用的,我吃過很多便秘藥效果都不怎么租虛帆樣的,后來在網(wǎng)上查到這產(chǎn)品,用了還不錯,堅持用了幾個月10多年的便秘基本痊愈,
現(xiàn)在沒有吃任何藥弊雹物
幾乎每天都譽褲大便!
“云南人吃菌子不要命”的江湖傳聞,有許多不同版本,有的特別迷幻,沙發(fā)上劃船、水母滿天飛;有的聳人聽聞,輕則上吐下瀉,重則當(dāng)場身亡。但種種危險,依舊擋不住云南人吃菌的熱情。
在云南人眼里,吃菌也有鄙視鏈, 只有野生菌才配叫菌子,人工培育的那只能叫蘑菇,沒有靈魂。
和云南人聊香菇金針菇,大概率會遭遇白眼,干巴菌、松茸、雞樅菌、牛肝、松露、牛肚菌、虎掌菌、青頭菌……那才是故鄉(xiāng)的味道,許多菌子都是云南獨有,外地長不出來。只要菌子季一到,記憶中菌子的鮮味就會在舌尖縈繞,所以許多云南人粗?jǐn)_鋒無論距離多遠(yuǎn),工作多忙,都會專程趕回家鄉(xiāng)吃菌。
云南的菌子季通常從6月開始,一直持續(xù)到10月,這絕對是特定時令才能有的鮮味體驗。菌子隨著雨水而來,在7、8月數(shù)量達(dá)到頂峰,而這也是昆明的 木水花野生菌市場巖晌 一年中最熱鬧的時候。
木水花市場距離昆明火車站不過10分鐘車程,發(fā)黃的瓷磚上貼著劣質(zhì)的塑料紅字,就算是招牌了,這里號稱是全國最大的野生菌市場,也是世界上最大的野生菌集散市場,攤販卻都大多只拿個小馬扎坐在地上,面前大小各異的塑料籃子里,裝滿五顏六色的菌子,只有本地人才能叫上名字,這些菌子大多都是早上剛從深山野林里新鮮采摘后直接運送到城里來的,沾滿泥土。
懂行的人進(jìn)來,會直奔“菌王”林俊熹的商鋪,他是頂級的菌子供應(yīng)商,為全國各地的酒店、高級餐廳供貨?!熬酢钡拿曉谕?,讓人以為會是個滿臉橫肉的狠角色,但林俊熹本人卻是個精瘦溫文的中年男子,說話輕聲細(xì)語,愛聽帶點禪意的輕音樂,完全看不出來已經(jīng)在菌子行業(yè)里摸爬滾打了幾十年。
他今天剛得到一筆訂單,是為自己的老朋友、滇菜大廚劉新,挑選一些新鮮的菌子,這讓林俊熹微微犯難,現(xiàn)在才六月,最近又沒有雨水,菌子可能還沒長出來呢。
多年前,劉新還沒有離開昆明,在菜市場偶遇林俊熹,打過幾次交道后,便發(fā)現(xiàn)了他的“菌王”特質(zhì),菌子的品質(zhì)極好,也從不以次充好,無論買多買少,他都會認(rèn)認(rèn)真真準(zhǔn)備,保質(zhì)保量。
“而且,他知道哪里的菌子好”,劉新對這位好哥們贊不絕口。雖然雨水不足,但林俊熹憑著豐富的經(jīng)驗知道,楚雄能采到菌子。
從昆明到楚雄,車程大約四十分鐘,路上林俊熹連續(xù)接了許多個電話?!皩?,近期是有貨的,我都看過,很充足,但我建議再等一段時間,近期會再下一批菌子,市場上的價格應(yīng)該會降低一些,到時候買更好”。
像劉新一樣,林俊熹的客戶都已相交多年,仍然愿意與他合作,是因為他總替客戶考慮,與其說是“菌王”,不如說是“菌子采購顧問”。每年一到菌子季,林俊熹很少睡覺,每天都上緊發(fā)條,總是一個電話接著另一個電話,但他從不厭煩, “一年也就忙這個時候,還好”。
到了楚雄,林俊熹找到相熟的菇農(nóng),吉普車軋著顛簸的山路,曲曲折折盤著紅土而上,登上海拔約2000米的野山,這里并不是想象中濕潤的土地,而是一片暴曬的松林,一地須狀的干燥松針,散落著硬邦邦的松子,完全不像會長出菌子來的樣子。
有經(jīng)驗的菇農(nóng)卻很快嗅到了菌子的蹤跡,在一些松樹的背陰面翻翻刨刨,輕松地挖出了一顆金燦燦的菌子,傘蓋曬得有些發(fā)焦,微微卷起。林俊熹興奮地說,這樣的菌吃起來是最香的,但隨即又擔(dān)憂地嘆氣起來,可惜雨水少,不然這里會長出一大片。
挖出了菌子,還需要把菌絲仔細(xì)地埋好,這樣之后還會再長出菌子來。下午的烈日,把人短袖內(nèi)外的皮膚曬成兩個顏色。在菇農(nóng)的帶領(lǐng)下,林俊熹很快收集到了兩大籃菌子,他總是用高于市場價的價格向菇農(nóng)收購菌子,菇農(nóng)也愿意一直把菌子賣給他。
為了即將進(jìn)入高峰期的菌子季,菇農(nóng)和妻子那幾天都住在山上,時刻觀察菌子的動向,每天只有彼此和看守野山的狗為伴,但夫妻倆并沒有怨言, 菌子季除了帶來每一個云南人翹首期盼的美味,也為他們帶來了額外的收益。
曾經(jīng)有人試圖破譯云南人對菌子的迷戀,也得到了一些答案。一方面是因為 野生菌本身富含優(yōu)質(zhì)蛋白、可溶性糖和氨基酸,口味上接近肉和海鮮,甚至還有類似味精的成分提鮮 ,依據(jù)各成分配比不同,產(chǎn)生不同的香氣李滑口味與口感,幾乎是自然界的調(diào)味大師。
另一方面, 相對于市面上人工培育的可食用菌,野生菌的品種選擇實在豐富太多 ,每一種菌都是多種自然調(diào)味品不同組合的結(jié)果,這誘惑太難以抗拒,每年都有人以身試險嘗試野生菌,所以云南每年都會上演大型中毒現(xiàn)場。
但若追溯到云南人為何會產(chǎn)生這樣奇特的喜好, 根源還是窮 。清朝以前,云南多是分散而居的少數(shù)民族聚落,依靠粗放農(nóng)耕為生,但石灰?guī)r紅土薄產(chǎn),耕作只能勉強維生。
清初開始的銅礦開發(fā),帶來了人口激增與生態(tài)破壞,饑荒與瘟疫席卷云南,沒有足夠的食物,為了活命,人們被迫以蘑菇與蟲子充饑,“夷民饑窘無以自存……采取櫟、橡樹蕈為食”的情況時有發(fā)生,卻意外打開了野生菌的天地,事實證明, 菌子與昆蟲中的蛋白能明顯提高瘟疫中患者的存活率,云南人也在誤打誤撞中接受了這份自然的恩賜。
也許是膽子大、敢亂吃菌子的人最終活了下去,把這骨子里的“野”也傳承了下去,云南家家吃菌,微毒的見手青也成了云南人餐桌上常見的菜品。 如今的云南人,早已將對菌子的獨到審美,當(dāng)做了故鄉(xiāng)物產(chǎn)豐饒的驕傲證據(jù) , 歷史 上堅韌的“蠻夷”,并不抱怨命運不公,不僅靠著一股子頑強,硬闖出了一條生路,還用一手爛牌打出了王炸。
昆明出生、母親是大理人,云南土生土長的劉新,血液里恐怕都有菌子的味道,入行當(dāng)廚師28年,如今在北京擁有自己的滇菜餐廳。
從林俊熹那里挑來不大不小的白牛肝菌,先以高湯煨制,再用雞油快煎,形成外表一層酥殼,一口咬破后,濃香的汁水立刻在口中迸發(fā),這道“封煎牛肝菌”是劉新為拍攝《中國宴 · 福壽康寧》,和法餐大廚史法蘭合作的中西合璧的菌子宴中的一道創(chuàng)新菜品,靈感卻是來自久遠(yuǎn)的兒時記憶, 炒牛肝菌是他小時候,奶奶常做的一道家常菜。
[]隆發(fā)菌王商標(biāo)總申請量2件
其中已成功注冊1件,有0件正在申請中,無效注冊0件,0件在售中。
經(jīng)八戒知識產(chǎn)權(quán)統(tǒng)計,隆發(fā)菌王還可以注冊喊亂亂以下商標(biāo)分類:
第1類(化學(xué)制劑、肥料)
第2類(顏料油漆、染料、防腐制品)
第3類(日化用鄭檔品、洗護(hù)、香料)
第4類(能源、燃料、油脂)
第6類(金屬制品、金屬建材、金屬材料)
第7類(機械設(shè)備、馬達(dá)、傳動)
第8類(手動器具(小型)、餐具、冷兵器)
第9類(科學(xué)儀器、電子產(chǎn)品、安防設(shè)備)
第10類(醫(yī)療器械、醫(yī)療用品、成人用品)
第11類(照明潔具、冷熱設(shè)備、消毒凈化)
第12類(運輸工具、運載工具零部件)
第13類(軍火、煙火、個人防護(hù)噴霧)
第14類(珠寶、貴金屬、鐘表)
第15類(樂器、樂器輔助用品及配件)
第16類(紙品、辦公用品、文具教具)
第17類(橡膠制品、絕緣隔熱隔音材料)
第18類(箱包、皮革皮具、傘具)
第19類(非金屬建筑材料)
第20類(家具、家具部件、軟墊)
第21類(廚房器具、家用器皿、洗護(hù)用具)
第22類(繩纜、遮蓬、袋子)
第23類(紗、線、絲)
第24類(紡織品、床上用品、毛巾)
第25類(服裝、鞋帽、襪子手套)
第26類(飾品、假發(fā)、紐扣拉鏈)
第27類(地毯、席墊、墻紙)
第28類(玩具、體育健身器材、釣具)
第29類(熟食、肉蛋奶、食用油)
第30類(面點、調(diào)味品、飲品)
第31類(生鮮、動植物、飼料種子)
第32類(啤酒、不含酒精的飲料)
第33類陪搜(酒、含酒精飲料)
第34類(煙草、煙具)
第35類(廣告、商業(yè)管理、市場營銷)
第36類(金融事務(wù)、不動產(chǎn)管理、典當(dāng)擔(dān)保)
第37類(建筑、室內(nèi)裝修、維修維護(hù))
第38類(電信、通訊服務(wù))
第39類(運輸倉儲、能源分配、旅行服務(wù))
第40類(材料加工、印刷、污物處理)
第41類(教育培訓(xùn)、文體活動、娛樂服務(wù))
第42類(研發(fā)質(zhì)控、T服務(wù)、建筑咨詢)
第43類(餐飲住宿、養(yǎng)老托兒、動物食宿)
第44類(醫(yī)療、美容、園藝)
第45類(安保法律、婚禮家政、社會服務(wù))
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